今年こそ恵方巻の廃棄を減らそう!国がコンビニ・スーパーに対し「需要に合う量を売る」よう初の文書通知(井出留美) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 農林水産省は、恵方巻大量廃棄の問題を改善するため、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合う販売をするよう、文書で通知することとなっ ... (出典:Yahoo!ニュース) |
恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食すると縁起が良いとされる巻寿司のこと。 大阪ことばの"巻(まき)"は小田巻蒸しや玉子巻・巻き寿司、京ことばや船場ことばではちまきの略であること、ちまきは節分で蒔かれていたこともあり、形状を示唆しているのは広告チラシの女児のイラストのみで細・中・太巻等も明確ではない。 52キロバイト (7,136 語) - 2019年1月11日 (金) 08:21 |
恵方巻 いつからか出回り始め、今では結構風物詩になってきました。
ただ、そんなに大量に恵方巻が廃棄されているなんて知りませんでした。
農水省が通達する位、ひどいということなのでしょう・・。
来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。
しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がSNSで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。
このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する7つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。
文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。
農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。
2019年1月11日 4時43分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
(出典 www3.nhk.or.jp)
>>1
食品ロスが昨今騒がれてるからね、これは当然の話
で、日本は世界的にどんだけ食品ロス出してると思ってる
かなりな数量だわ
政府として公式に調査しないしな
自爆営業の温床になりそう
バイトへのノルマ強制も問題化しろや
こんなのは自由にやらせろw
計画経済かよ
>>6
店員さんがどんだけ買い取ってるのか知ってるのか?
>>11
どんだけ?
>>14
いっぱいだよ
>>32
具体的にどうぞ
君は知ってるんだろ
>>40
だからいっぱいだよ
自由経済の中で「少なめ」に準備する業者はいない
廃棄損失含めて販売収益を考えるのがあたりまえ。
恵方巻きなんて原価20パーセントだから
3倍廃棄しても充分もうけが出ます
そんな慣習は子供の頃には無かった
勝手に商用目的でマイナーな慣習を全国的にごり押しするなよ
>>8
日本の歳時需要なんてマイナーどころか0から作られたようなものがかなりあるけど
>>29
大衆に受け入れられればそれでよし
*巻きもハロウィンも受け入れられてないのにしつこいから言われるんだろ
>>44
受け入れられてないってのが嘘だから
>>29
おっと!電通の悪口はだめだぞ
>>8
その通り
セブンイレブンの考案者はメキシコマフィアに処刑されればいい
去年とんでもない値段で投げ売りしてたな
イオンだったと思うけど
近くにあったら大量に買ってやったのに
本部が無理なノルマで自爆させてるのに無理だろ
日本人はイベントに踊らされすぎ
価格も廃棄分含めた設定になってるんだろう。
廃棄が減ればその分安い価格になる可能性が有るね。
呼び掛けじゃなくて法整備しろよ
最大の原因はコンビニ店長が自腹買い取りしないといけない事だろうが
ノルマを課せられているのが可哀想だわ
大量廃棄しないように売れ残りは従業員が全て購入予定になってますから問題ありません公務員様。
需要がねーもん大量に作ってんじゃないよまったく
文化の押し売りやめろ
>>34
需要がないなら売れないよ
どこぞの田舎の風習が今や全国展開
商売なんで便乗するのはいいんだが、大量廃棄はいただけない
ノルマ押し付けもNGだな
なんで通年で売らないんだろ。
あんな旨くてヘルシーな食いもんなのに。
ハンバーガーや牛丼よりよっぽどいいわ。
中の人から半分は店員オーナー社員が買ってると聞いたな…
売上半減すんじゃねーの?ww
一ヶ月前に通知とか遅すぎんだろ
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