にゅうす☆るーきー

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    カテゴリ: 食べ物 


    【日本の食文化】「お通し」 トラブル多発 外国客「注文していない」と苦情。


    「お通し」トラブル多発 外国客「注文してない」と苦情 沖縄の飲食店の対策あれこれ 「お通し」トラブル多発 外国客「注文してない」と苦情 沖縄の飲食店の対策あれこれ
    インバウンド(訪日旅行)ブームが続く沖縄で、海外ではなじみが薄い飲食店の「お通し」をめぐるトラブルが相次いでいる。「注文していない」と店員に怒りをぶつける観光客がおり、外国人向けに多言語の注意書きを…
    (出典:沖縄(琉球新報))


    酒屋」や茶も出す「茶屋」が登場するようになる。その後戦国時代になると各大名が領内の経済強化のために酒屋や茶屋を積極的に保護した。都市部や街道沿いには庶民相手の居酒屋が建つようになる。 居酒屋の本格的な発展は江戸期頃になる。酒の量り売りをしていた酒屋
    46キロバイト (7,513 語) - 2019年6月25日 (火) 15:16



    (出典 up.gc-img.net)



    居酒屋でもお通しが出るところと出ないところがありますよね?

    美味しいお通しならいいのですが・・。


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    【炎上】環境省公式ツイート 炎上しその後削除「土用のウナギ予約を」


    環境省(かんきょうしょう、英語: Ministry of the Environment、略称:MOE)は、日本の行政機関の一つである。 「地球環境保全、公害の防止、自然環境の保護及び整備その他の環境の保全(良好な環境の創出を含む)並びに原子力の研究、開発及び利用における安全の確保を図ること」を任務とする(環境省設置法第3条)。
    27キロバイト (2,969 語) - 2019年7月24日 (水) 10:41



    (出典 pbs.twimg.com)



    色々な考え方があるとは思うのですが、これで炎上してしまうなんて驚きます。

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    【食中毒に注意】未熟で小さいジャガイモに注意 天然毒素が高濃度


    未熟で小さいジャガイモに注意 天然毒素が高濃度 未熟で小さいジャガイモに注意 天然毒素が高濃度
    ジャガイモの毒素による食中毒を予防するため、農林水産省はホームページで注意を呼び掛けている。ジャガイモは育てやすく、教材として扱う小学校が増加。同省によると、過去30年間で成人も含め患者数が700人…
    (出典:社会(神戸新聞NEXT))


    (イモからのリダイレクト)
    渡邉和之「イモ類の未来」、『週刊朝百科植物の世界』72(食糧としての植物)、14-182頁。 ^ 渡邉和之「イモ類の未来」、『週刊朝百科植物の世界』72(食糧としての植物)、14-181頁。 ^ 農林水産省「ジャガイモ中の天然毒素による食中毒」 『週刊朝百科植物の世界』72(食糧としての植物)、朝日新聞社、1995年9月3日発行。
    9キロバイト (1,213 語) - 2019年7月2日 (火) 15:38



    (出典 www.pref.gunma.jp)



    宝塚の小学生、ジャガイモを食べて体調不良で搬送されたというニュースがありました。

    ジャガイモで食中毒になるなんて知りませんでした。

    未熟で小さいものも良くなかったんですね。

    芽や青いところは発がん性物質が含まれるとかで取っていました。

    風通しのいい涼しい暗所での保存がいいんですね。


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    【ブーム】ぬか漬け男子「心がリセットされる?」癒し効果も。


    ブームのぬか漬け男子「心がリセットされる」と癒し効果も ブームのぬか漬け男子「心がリセットされる」と癒し効果も
    …ても千差万別ですが、今回、話を聞いたのは、ぬか床へ一心に愛をそそぐ「ぬか漬け男子」の本田ハルキさん(仮名・33歳・会社員)です。 健康食品や発酵食品の…
    (出典:ライフ総合(bizSPA!フレッシュ))


    漬けぬかづけ)とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬けぬかみそづけ)、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるものと、大根を漬けた沢庵や糠ニシン、糠サンマのように材料に塩と糠をまぶして漬けたものの双方を呼ぶ。 糠床で作る糠漬け
    16キロバイト (2,452 語) - 2019年3月27日 (水) 22:24



    (出典 pbs.twimg.com)



    あの香り?あの感触?に癒されるのでしょうか?

    私は、食べて癒されます。


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    【東京最前線】ニーズが高まる「ひとり焼肉」 実はひとりのためだけじゃない?


    東京で高まる「ひとり焼肉」ニーズ、実はひとりのためだけじゃなかった! その最前線を追う 東京で高まる「ひとり焼肉」ニーズ、実はひとりのためだけじゃなかった! その最前線を追う
    …。もちろん当社でも『ひとり焼肉』のお客さまは大歓迎です」「ひとり焼肉」の意味する本質とは? 取材を続けていると、既存の「ひとり焼肉」という固定化された…
    (出典:ライフ総合(アーバン ライフ メトロ))



    (出典 livedoor.blogimg.jp)



    焼肉は一人ではかなりハードルが高くてなかなか勇気がありません。

    一人用とかあると安心ですね。

    一人の場合は回転率が上がるそうで、回転率が上がるならお店的にもいいですよね。一長一短あるようですが。




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